Yemek

Bademli Dondurma Dolgulu Çikolatalı Sandviçler

Bademli Dondurma Dolgulu Çikolatalı Sandviçler Tarifi İçin malzemeler Bademli dondurmalar için 50 g tereyağı165 g esmer şeker430 ml …

Bademli Dondurma Dolgulu Çikolatalı Sandviçler

Bademli Dondurma Dolgulu Çikolatalı Sandviçler Tarifi İçin malzemeler

Bademli dondurmalar için

  • 50 g tereyağı
  • 165 g esmer şeker
  • 430 ml krema
  • 250 ml süt
  • 1 çubuk vanilya (Uzunlamasına kesin)
  • 6 adet yumurta sarısı
  • 120 g badem (Çekilmiş)
  • 2 çay kaşığı kakao

Çikolatalı sandviç bisküviler için

  • 150 g yumuşak tereyağı
  • 220 g esmer şeker
  • 150 g un
  • 75 g kekun
  • 35 g kakao
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı vanilya aroması
  • 2 yemek kaşığı soğuk su

Bademli Dondurma Dolgulu Çikolatalı Sandviçler Nasıl Yapılır?

  • Tereyağı ve esmer şekeri ocağa alın. Tereyağı eriyip şekerle iyice karışana kadar ısıtın. Krema, süt ve çubuk vanilyayı da ekleyip karıştırarak pişirin. Oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin.
  • Yumurta sarılarını ekleyip çırpın, tekrar tencereye alıp koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırın, kaynamadan önce ocaktan alın.
  • Vanilya çubuğunu çıkararak karışımı orta boy bir kap içine alın, bir süre oda sıcaklığında soğumaya bırakın, daha sonra streç filmle kaplayarak buzdolabında soğutun.
  • Buzdolabından çıkarın bademleri ekleyin. Hazırlamak istediğiniz sandviç kalınlığında olacak şekilde bir kalıba dondurmanızı dökün. 3 saat veya bütün gece dondurun.
  • Çikolatalı bisküvilerinizi hazırlayın.
  • Bisküvileri ve dondurmayı üçgen keserek sandviç yapın. 15 dakika buzlukta bekletin. Kakao serperek servis edin.
  • Çikolatalı bisküvilerin hazırlanışı; Önce tereyağı, şeker ve unu bir kapta karıştırın. Daha sonra yumurta sarısı, vanilya aroması ve suyu ekleyerek yoğurun.
  • Streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin. Çıkardıktan sonra iki pişirme kağıdı arasına koyup 4 mm kalınlığında açıp 24 üçgen kesin. 30 dakika daha buzdolabında bekletin.
  • Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Bisküvileri yaklaşık 12 dakika hafif çıtır olana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)

ÜYE GİRİŞİ

KAYIT OL