Yemek

Balkabağı Dolması

Balkabağı Dolması Tarifi İçin malzemeler 1 adet orta boy balkabağı 250 gr kuşbaşı et 1 adet soğan 3 diş sarımsak 4 yemek kaşığı kuş üzümü …

Balkabağı Dolması

Balkabağı Dolması Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet orta boy balkabağı
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 4 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • Tuz
  • Karabiber

Balkabağı Dolması Nasıl Yapılır?

  • Balkabağının üstü kapak şeklinde kesilir.
  • Kesilen balkabağının içi tencere gibi oyulur.
  • Soğan iri yemeklik doğranır, sarımsaklar ezilir.
  • Bütün malzeme balkabağının içine koyulur ve yağlı kağıt ile üstü kapatılır.
  • 200 derecede 1 saat pişirilir.
  • Kabak şeklinde kesilen kapak kısmı da fırına alınarak 25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)

ÜYE GİRİŞİ

KAYIT OL