Gıda Fiyatları Çakıldı! İşte Mayısta Yaşanan Büyük Düşüşün Nedeni
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO),küresel gıda fiyatlarında mayıs ayında önemli bir düşüş yaşandığını duyurdu. Özellikle tahıl, kuru baklagiller ve şeker fiyatlarındaki gerileme, genel gıda fiyatlarının yüzde 0,8 oranında düşmesine neden oldu. Bu düşüş, tüketiciler ve gıda sektörü için önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
Gıda Fiyatlarındaki Düşüşün Nedenleri
FAO'nun raporuna göre, gıda fiyatlarındaki düşüşün temel nedenleri arasında tahıl ve şeker fiyatlarındaki gerileme yer alıyor. Tahıl Fiyat Endeksi, küresel mısır fiyatlarındaki keskin düşüşün etkisiyle aylık bazda yüzde 1,8, yıllık bazda ise yüzde 8,2 geriledi. Bu düşüşte, Arjantin ve Brezilya'daki güçlü hasat ve bol arzın yanı sıra ABD'de rekor mahsul beklentileri etkili oldu. Buğday fiyatları da küresel talebin zayıflaması ve kuzey yarımküredeki mahsul koşullarının iyileşmesi nedeniyle düştü. Şeker Fiyat Endeksi ise belirsiz küresel ekonomik görünüm ve gıda, içecek endüstrilerinden gelen zayıf taleple yüzde 2,6 azalarak, aylık art arda düşüşünü üçüncü aya taşıdı.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi de aylık bazda yüzde 3,7 geriledi. Bu düşüşte, Güneydoğu Asya'daki mevsimsel üretim ve stok artışları etkili oldu. Soya yağı fiyatları ise Güney Amerika'daki arz artışı ve biyoyakıt talebindeki zayıflık nedeniyle düştü.
- Mısır: Arjantin ve Brezilya'daki rekor hasat
- Buğday: Küresel talepteki zayıflama
- Şeker: Ekonomik belirsizlikler ve talep düşüklüğü
- Bitkisel Yağlar: Güneydoğu Asya'daki üretim artışı
Süt ve Et Fiyatlarında Artış
Gıda fiyatlarında genel bir düşüş yaşanırken, bazı ürünlerde ise artış görüldü. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, Asya'dan gelen güçlü talebin desteğiyle yüzde 0,8 arttı. Özellikle tereyağı fiyatları, Avustralya'da süt arzının daraldığı bir ortamda Asya ve Orta Doğu'dan gelen güçlü talep sayesinde tarihi yüksek seviyelerde kalmaya devam etti. Et Fiyat Endeksi de mayısta yüzde 1,3 artış kaydetti. Küresel büyükbaş hayvan eti fiyatları, güçlü küresel talep ve başlıca üretici ülkelerdeki ihraç edilebilir arzın kısıtlı olması nedeniyle yeni tarihi zirveye çıktı.
FAO'nun Tahıl Üretimi Tahmini
FAO, küresel üretim, tüketim, ticaret ve stok eğilimlerine ilişkin değerlendirmelerin yer aldığı Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu'nu da yayımladı. FAO, bu yıl küresel tahıl üretimine ilişkin tahminini önceki yıla göre yüzde 2,1 artışla 2,911 milyar ton olarak değiştirdi. FAO, daha önce 2,848 milyar ton üretim bekliyordu. Bu revize, özellikle mısır ve buğday üretimindeki artış beklentilerinden kaynaklanıyor. Tarım uzmanları, bu artışın küresel gıda arzı açısından olumlu bir gelişme olduğunu belirtiyor.
Sonuç olarak, küresel gıda fiyatlarındaki bu düşüş, tüketiciler için bir nebze rahatlama sağlayabilir. Ancak, bazı ürünlerdeki artışlar ve ekonomik belirsizlikler, gıda piyasalarındaki dalgalanmaların devam edebileceğine işaret ediyor. FAO'nun raporları ve tahminleri, piyasaları yakından takip edenler için önemli bir referans noktası olmaya devam edecek.
