Yemek

Koshari

Koshari Tarifi İçin malzemeler 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı makarna 1 su bardağı yeşiil mercimek 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı …

Koshari

Koshari Tarifi İçin malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı makarna
  • 1 su bardağı yeşiil mercimek
  • 3 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 2 adet karanfil
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Koshari Nasıl Yapılır?

  • Pirinç ve mercimek iki yarı kapta ılık suda ıslatılarak 1 saat bekletilir.
  • Makarna bol tuzlu suda haşlanır süzülür. Pişen makarna yağda yapışmamaları için kavrulur.
  • Sarımsak ezilir. Yemeklik doğranan soğan ve sarımsak, sıvıyağ ile birlikte tencerede kavrulur. Kavrulan soğan ve sarımsak kenara alınır.
  • Sos için tencereye tereyağı, su, tuz, karanfil, beyaz sirke, domates salçası ve ezilmiş sarımsak eklenerek 20 dakika pişirilir.
  • Soğan ve sarımsağın kavrulduğu tencereye tereyağı, su, tuz, karanfil, beyaz sirke, domates salçası, ezilmiş sarımsak ve süzülen pirinç ve mercimek ilave edilerek 20 dakika pişirilie.
  • Kat kat dizilir ve en üstüne kızarmış soğan ve sarımsak eklenerek servis edilir.
  • Afiyet olsun.

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)

ÜYE GİRİŞİ

KAYIT OL