featured

İsviçre peyniri krizde: Pazar payı küçüldü

service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Dünyanın ünlü peynir üreticilerinden İsviçre’de, büyük markalar son 20 yılda hızla kaybediyor. İtalyan ve Fransız peynir üreticileri, daha çok çeşit ve yeniliklerle giderek daha fazla satmaya başladı.

İsviçre markaları Emmentaler, Tilsiter ve Sbrinz, yüzde 50’nin üzerinde pazar payı kaybı yaşadı.

Son 20 yılda pazarını en çok genişleten ise İtalyan Mozeralla peyniri oldu. Emmentaler yıllık 50 bin tonluk üretimden, 15 bin tonlara kadar geriledi. Mozeralla yüzde 108’lik artış sağlarken, Fransız markası Gruyere’nin artışı yaklaşık yüzde 17, Tate de Moine’nin ise yüzde 70 oldu.

REKABET VE UCUZCU MARKETLER

İsviçre Çiftçiler Gazetesi, İsviçre’nin üretiminin geçen yıl yüzde 2 artmasına rağmen, büyük markaların kaybettiğini, giderek sertleşen rekabet nedeniyle bu duruma gelindiğini vurguladı.

Tilsiter’deki kayıpların büyüklüğü yeni ortaya çıkarken, bir çok dev market zinciri bu peyniri raflarına koymaktan da vazgeçmeye başladı.

Bunun nedeni, yoğun rekabet ve daha ucuz fiyatla marketlere ürün veren firmaların tercih edilmesi olarak açıklandı. Marketlerin ucuz ya da düşük fiyat veren üreticileri tercih etmesi, İsviçreli peynir üreticilerinin çalışanlarını da mağdur ediyor. Personel sayısı ya da ücretleri bundan olumsuz etkileniyor.

İsviçre peyniri krizde: Pazar payı küçüldü

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Uygulamayı Yükle

Hemen Habersiz uygulamasını yükleyin , gündemi kaçırmayın !

Giriş Yap

Son Dakika Haberler - Habersiz ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

kocaeli escort bursa escort şişli escort mecidiyeköy escort istanbul escort avrupa yakası escort şirinevler escort beylikdüzü escort avcılar escort şişli escort pendik escort ligobet güvenilir mi bursa escort betvino giriş beylikdüzü escort şişli escort sex hikaye escort istanbul antalya eskort antalya eskort milanobet dinamobet giriş privebet giriş güvenilir bahis siteleri bakırköy escort istanbul escort roketbet yeni giris roketbet üyelik roketbet bonuslari roketbahis yeni giris dinamobet privebet privebet yeni adres güvenilir bahis siteleri