Türkiye'nin önde gelen beyaz et üreticilerinden Şenpiliç, "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" ürününde tespit edilen insan sağlığına zararlı bakteri nedeniyle zor günler yaşıyor. Ürünler piyasadan toplatılırken, firmaya 210 bin 622 TL idari para cezası uygulandı. Şenpiliç ise konuyla ilgili yaptığı açıklamada üzüntülerini dile getirerek, gerekli tüm önlemlerin alındığını belirtti.
Şenpiliç Köftesinde Hangi Bakteri Bulundu?
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin yaptığı denetimlerde, Şenpiliç'in "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" ürününde "Listeria monocytogenes" adlı bakteri tespit edildi. Bu bakteri, özellikle hamileler, yaşlılar, yenidoğanlar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
Listeria monocytogenes bakterisi hakkında bilmeniz gerekenler:
- Enfeksiyona neden olan en ölümcül patojenik bakterilerden biridir.
- Gıda kaynaklı bir patojendir.
- Hamileler, yaşlılar, yenidoğanlar ve bağışıklık sistemi zayıf kişiler için risklidir.
- ABD Sağlık Bakanlığı verilerine göre yılda 300'den fazla ölüme neden olmaktadır.
Şenpiliç'ten Açıklama: "Üzgünüz, Gerekli Önlemleri Aldık"
Olayın ardından açıklama yapan Şenpiliç, 10.02.2025 tarihinde alınan numunede 10.03.2025 son tüketim tarihli üründe Listeria bakterisi tespit edildiğini doğruladı. Şirket, dağıtıma çıkan bir parti üründe risk tespit edilmesi üzerine geri çağırma prosedürünün hızla devreye sokulduğunu ve ürünlerin tedarik zincirinden toplanarak işletmeye geri getirildiğini belirtti. Ayrıca, ilgili parti öncesi ve sonrası yapılan analizlerde olumsuz bir bulguya rastlanmadığı ve piyasada ilgili partiye ait ürün bulunmadığı vurgulandı.
Şenpiliç'in açıklamasında şu ifadelere yer verildi:
"50 yıla yakın süredir halkımıza sağlıklı ve güvenli ürünler sunmak için çalışan Şenpiliç olarak, tüketicilerimizin sağlığını etkilemeyecek şekilde derhal tedbir almış olmamıza rağmen, böyle bir endişeye yol açmış olmaktan duyduğumuz üzüntüyü saygıdeğer kamuoyu ile paylaşırız."
Gıda Güvenliği Tartışmaları Yeniden Alevlendi
Şenpiliç'te yaşanan bu olay, Türkiye'de gıda güvenliği konusundaki tartışmaları yeniden alevlendirdi. Uzmanlar, gıda üretim süreçlerinde hijyen standartlarının en üst düzeyde tutulması ve düzenli denetimlerin yapılması gerektiğine dikkat çekiyor. Tüketiciler ise, satın aldıkları ürünlerin güvenilirliği konusunda daha bilinçli olmaya ve şüpheli durumlarda yetkililere başvurmaya çağrılıyor.
Bu olay, gıda sektöründe faaliyet gösteren tüm firmaların, ürünlerinin güvenliğini sağlamak için daha fazla çaba göstermesi gerektiğini bir kez daha gözler önüne seriyor. Tüketicilerin sağlığı her şeyin önünde gelmeli ve gıda güvenliği konusundaki hassasiyet en üst düzeyde tutulmalıdır.
